Im Betreuungsalltag wird unabhängig von der Art der Essstörung auf die Beratung und fachliche Unterstützung einer Ernährungsfachkraft zurückgegriffen. Sie begleitet die Jugendlichen in den Wohngruppen bei der Nahrungszubereitung und überwacht die Ausgewogenheit der jeweiligen Ernährungspläne. Sie berät die Jugendlichen in Einzel- und Gruppenzusammenhängen und steht ebenso für die Beratung des Mitarbeiterteams in Ernährungsfragen zur Verfügung. Gewichts-, und ggf. Suchtmittelkontrollen werden zum einen regelmäßig geplant, auf besonderen Anlass hin jedoch auch unangekündigt durchgeführt. Grundsätzlich jedoch wird mit Gewichtskontrollen eher zurückhaltend umgegangen, um auch hier einen erhöhten Normalitätsgrad zu erreichen und die Fixierung auf das Körpergewicht auszugleichen. Die Risiken einer möglichen kritischen Gesundheitssituation werden durch die regelmäßige Rückkopplung mit den behandelnden Ärzten und regelmäßigen ärztlichen Konsultationen minimiert.
ZwischenZeit
Betreuungsangebot für junge Menschen mit Essstörungen
